Dieta disociada
La dieta consiste en no mezclar en la misma comida los hidratos de carbono con la proteína.
RECOMENDACIONES GENERALES
- Las cantidades de los alimentos a ingerir son libres, pero siempre de forma moderada y cuidándose.
- Los menús se pueden alterar en la secuencia semanal y combinar.
- Se puede tomar café con leche desnatada (aunque mejor evitar el café) sólo en el desayuno.
- Durante el resto del día infusiones y café solo.
- Se puede beber agua, cola light, cerveza sin alcohol, nestea sin azúcar.
- Respetar los horarios de las comidas y no picotear entre comidas, excepto para tomar fruta, que deberá tomarse dos horas antes o dos horas después de las comidas.
- Nunca empanar los alimentos con harina o pan rallado, sólo con huevo.
ALIMENTOS PROTEICOS
- Carnes
- Pescados
- Huevos
- Queso
- Marisco
- Embutido
Siempre que se tomen proteínas no deberán mezclarse con pan
ALIMENTOS CON HIDRATOS
- Fruta
- Verdura
- Pasta
- Legumbres
- Patatas
- Todo lo que contenga azúcares y harinas.
Siempre que se tomen hidratos puede tomarse pan.
ENSALADA PARA ACOMPAÑAR A HIDRATOS
Cualquier hortaliza
ENSALADA PARA ACOMPAÑAR A PROTEÍNAS
Lechuga, canónigo, berros, escarola, espárragos, pimientos, cebolletas, pepino, pepinillos y proteínas como queso fresco o surimi (barritas de cangrejo).
DESAYUNOS
- Una naranja o zumo de naranja o de cualquier otra fruta (mejor natural) y un kiwi.
- 200 ml de leche desnatada con café y sacarina o una cucharada de café de azúcar, o miel. Se puede cambiar por un yogur natural o de frutas.
- Elegir entre: 30 gr de cereales, o tres galletas digestive, o cuatro-cinco galletas maría, o una magdalena, o 35 gr de pan fresco o dos biscotes con una cucharada de postre de mermelada o 30 gr de queso fresco.
Os pongo la dieta para una semana completa, para que os vayáis haciendo una idea
COMIDA
- Macarrones (cualquier pasta) con lo siguiente a elegir: tomate frito, o al ajillo con aceite moderado y ajo en la cantidad deseada, o con champiñón y pimientos asados, o con setas, o en ensalada de verano con cualquier verdura y aliñado con aceite o mayonesa, o con pisto, o con cebolla pochada, calabacín y berenjena.
- Ensalda de toda la hortaliza que se desee.
- Café solo o infusión con sacarina.
- Pan
CENA
- Pescadilla cocida (cualquier pescado blanco) o al horno o a la plancha o rebozada sólo con huevo.
- Ensalada de las que pueden acompañar a la proteína.
- Sin pan
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COMIDA
- Revuelto de un huevo con jamón serrano.
- Pescado al horno o a la plancha o un filete de ternera o pollo a la plancha.
- Acompañar de la ensalada permitida.
- Café solo o infusión
- Sin pan
CENA
- Sobre una base de pimientos asados poner ventresca de bonito o atún en escabeche o al natural y salmón ahumado aliñado con aceite.
- Un yogur
- Sin pan
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COMIDA
- Arroz blanco con tomate frito o al ajillo o con champiñones y pimientos asados.
- Ensalada de lechuga y tomate.
- Con pan
CENA
- Tortilla francesa de dos huevos y un quesito.
- Ensalada con lo permitido más una latilla de mejillones en escabeche y tres espárragos.
- Un yogur
- Con pan
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COMIDA
- Consomé con un caldo de carne o pescado y jamón serrano o huevo cocido picado.
- Filete de salmón fresco a la plancha.
- Ensalada permitida.
- Sin pan
CENA
- Crema de calabacín.
- Champiñones o setas al ajillo.
- Ensalada de hortaliza.
- Con pan
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COMIDA
- Lentejas estofadas con la verdura que se quiera. Dos cacillas y media. Puede ser cualquier tipo de legumbre guisada o cocida.
- Con pan
CENA
- Sepia, pota o chipirón a la plancha o en su tinta o encebollado.
- Ensalda permitida con la proteína.
- Sin pan
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COMIDA
- Espárragos
- Patatas en salsa verde
- Ensalada variada de hortaliza
- Con pan
CENA
- Pescado blanco rebozado en huevo.
- Ensalada para proteína.
- Sin pan
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COMIDA
- Embutido (ni chorizo ni salchichón).
- Pescado azul al horno
- Ensalada permitida con proteína.
- Sin pan
CENA
- Dos o tres piezas de fruta.
- 130 gr de queso fresco
- 5 nueces.
Para los que quieran hacerla más extricta, por salud, evitar los cereales excepto el arroz y el trigo sarraceno, no mezclar carne y pescado en la misma comida, evitar el café, evitar los embutidos, reducir la cantidad de sal, no beber agua durante ni después de las comidas, tomar la fruta sola en el desayuno (para asimilar mejor los nutrientes) o fuera de las comidas por ejemplo a media mañana o a media tarde.
La dieta es muy fácil y puedes variarla a tu gusto siguiendo siempre unas pautas básicas.
La dieta ejemplo está copiada de Raququita.
RECOMENDACIONES GENERALES
- Las cantidades de los alimentos a ingerir son libres, pero siempre de forma moderada y cuidándose.
- Los menús se pueden alterar en la secuencia semanal y combinar.
- Se puede tomar café con leche desnatada (aunque mejor evitar el café) sólo en el desayuno.
- Durante el resto del día infusiones y café solo.
- Se puede beber agua, cola light, cerveza sin alcohol, nestea sin azúcar.
- Respetar los horarios de las comidas y no picotear entre comidas, excepto para tomar fruta, que deberá tomarse dos horas antes o dos horas después de las comidas.
- Nunca empanar los alimentos con harina o pan rallado, sólo con huevo.
ALIMENTOS PROTEICOS
- Carnes
- Pescados
- Huevos
- Queso
- Marisco
- Embutido
Siempre que se tomen proteínas no deberán mezclarse con pan
ALIMENTOS CON HIDRATOS
- Fruta
- Verdura
- Pasta
- Legumbres
- Patatas
- Todo lo que contenga azúcares y harinas.
Siempre que se tomen hidratos puede tomarse pan.
ENSALADA PARA ACOMPAÑAR A HIDRATOS
Cualquier hortaliza
ENSALADA PARA ACOMPAÑAR A PROTEÍNAS
Lechuga, canónigo, berros, escarola, espárragos, pimientos, cebolletas, pepino, pepinillos y proteínas como queso fresco o surimi (barritas de cangrejo).
DESAYUNOS
- Una naranja o zumo de naranja o de cualquier otra fruta (mejor natural) y un kiwi.
- 200 ml de leche desnatada con café y sacarina o una cucharada de café de azúcar, o miel. Se puede cambiar por un yogur natural o de frutas.
- Elegir entre: 30 gr de cereales, o tres galletas digestive, o cuatro-cinco galletas maría, o una magdalena, o 35 gr de pan fresco o dos biscotes con una cucharada de postre de mermelada o 30 gr de queso fresco.
Os pongo la dieta para una semana completa, para que os vayáis haciendo una idea
COMIDA
- Macarrones (cualquier pasta) con lo siguiente a elegir: tomate frito, o al ajillo con aceite moderado y ajo en la cantidad deseada, o con champiñón y pimientos asados, o con setas, o en ensalada de verano con cualquier verdura y aliñado con aceite o mayonesa, o con pisto, o con cebolla pochada, calabacín y berenjena.
- Ensalda de toda la hortaliza que se desee.
- Café solo o infusión con sacarina.
- Pan
CENA
- Pescadilla cocida (cualquier pescado blanco) o al horno o a la plancha o rebozada sólo con huevo.
- Ensalada de las que pueden acompañar a la proteína.
- Sin pan
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COMIDA
- Revuelto de un huevo con jamón serrano.
- Pescado al horno o a la plancha o un filete de ternera o pollo a la plancha.
- Acompañar de la ensalada permitida.
- Café solo o infusión
- Sin pan
CENA
- Sobre una base de pimientos asados poner ventresca de bonito o atún en escabeche o al natural y salmón ahumado aliñado con aceite.
- Un yogur
- Sin pan
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COMIDA
- Arroz blanco con tomate frito o al ajillo o con champiñones y pimientos asados.
- Ensalada de lechuga y tomate.
- Con pan
CENA
- Tortilla francesa de dos huevos y un quesito.
- Ensalada con lo permitido más una latilla de mejillones en escabeche y tres espárragos.
- Un yogur
- Con pan
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COMIDA
- Consomé con un caldo de carne o pescado y jamón serrano o huevo cocido picado.
- Filete de salmón fresco a la plancha.
- Ensalada permitida.
- Sin pan
CENA
- Crema de calabacín.
- Champiñones o setas al ajillo.
- Ensalada de hortaliza.
- Con pan
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COMIDA
- Lentejas estofadas con la verdura que se quiera. Dos cacillas y media. Puede ser cualquier tipo de legumbre guisada o cocida.
- Con pan
CENA
- Sepia, pota o chipirón a la plancha o en su tinta o encebollado.
- Ensalda permitida con la proteína.
- Sin pan
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COMIDA
- Espárragos
- Patatas en salsa verde
- Ensalada variada de hortaliza
- Con pan
CENA
- Pescado blanco rebozado en huevo.
- Ensalada para proteína.
- Sin pan
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COMIDA
- Embutido (ni chorizo ni salchichón).
- Pescado azul al horno
- Ensalada permitida con proteína.
- Sin pan
CENA
- Dos o tres piezas de fruta.
- 130 gr de queso fresco
- 5 nueces.
Para los que quieran hacerla más extricta, por salud, evitar los cereales excepto el arroz y el trigo sarraceno, no mezclar carne y pescado en la misma comida, evitar el café, evitar los embutidos, reducir la cantidad de sal, no beber agua durante ni después de las comidas, tomar la fruta sola en el desayuno (para asimilar mejor los nutrientes) o fuera de las comidas por ejemplo a media mañana o a media tarde.
La dieta es muy fácil y puedes variarla a tu gusto siguiendo siempre unas pautas básicas.
Hey! Había leído sobre este tipo de dieta hace años. Al parecer hubo gente a la que le funcionó de maravilla.
ResponderEliminarHola! Podrías poner la dieta para semanas sucesivas? Muchas gracias!
ResponderEliminara mi me ha funcionado, es muy llevadera y al final comes de todo!
ResponderEliminarSería muy largo poner la dieta para varias semanas. Estúdiate el plan y cuando veas como funciona, échale imaginación. Puedes comer de todo! La que he puesto sólo es un ejemplo, pero lo mejor es que la adaptes a tí. Saludos.
ResponderEliminarEl resto de gente dice que no se puede tomar leche con galletas jamás. .ni tomar cerveza sin alcohol..
ResponderEliminarQuería saber si tu haciéndolo así,te resulta igual de efectivo? Gracias
Hola Pax. Leche con galletas puedes tomar, mejor si es leche vegetal (de soja, de almendras, de arroz). El tema de la cerveza sin alcohol, hay que tratarla como un carbohidrato. La dieta disociada funciona mejor si la haces al pie de la letra. De hecho, empiezas a notar una mejoria a nivel corporal en una o dos semanas. Más energía, menos molestias, deshichazón de abdomen... Pero siempre es más sencillo empezar poco a poco y no obsesionarse si se hace alguna transgresión de las normas. Nadie quiere estar a dieta! Suerte!
EliminarHola. Un par de preguntas.. El queso pone que es proteína pero en la tabla de la dieta disociada pone que no se puede mezclar con proteínas ni con hidratos.. cómo podemos comer el queso, mezclándolo con que?
ResponderEliminarY el tomate al ser fruta ácida se supone que no se puede mezclar con hidratos según la tabla pero en los ejemplos pones que si se puede, cómo hacemos entonces?
Tampoco entiendo en un ejemplo de cena que pones huevos, mejillones (que son proteínas) y pones que con pan.. creía que la regla básica era no mezclarse proteínas con hidratos.
Gracias
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